閃亮四兄妹 - 正妹曉蘭的寫真

「7年級」後段班的林孝衡、黃弘慈開著自己設計、裝潢的胖卡餐車，擺攤現烤泡芙、蛋塔、奶酪；他們不怕辛苦，堅持「不管怎樣都不收店」，用行動證明他們不是「草莓族」。

林孝衡、黃弘慈是男女朋友，黃弘慈說她喜歡吃，也喜歡自己做料理，想開店賣糕點，正好林孝衡也有創業的念頭，於是兩人攜手合作。

「家人本來不是很贊成我們創業，畢竟我本來有穩定的工作，薪水也不差，」林孝衡說，為了給自己更多機會，決定和女朋友做糕點生意。

兩人先在騎樓擺攤，也接受網路訂購宅配，生意還不錯，沒想到房屋發生火災，無法繼續營業，就想到以餐車做生意，正好遇到願意讓售餐車的人，就買下餐車，重新設計裝潢，開始經營。

兩人為了省錢，自行設計餐車圖案、顏色、裝電線；為了打出糕點品牌，努力學習、研究做出好吃的點心。

黃弘慈說，經營餐車和網路訂購，經濟上難免有壓力，收入也不穩定；林孝衡說開餐車經常被視為流動攤販、也曾被警察開罰單，都讓他印象深刻。

「最重要的是，不但沒有周休2日，恐怕連月休1日也難求，遇到顧客訂購量較多時，還要熬夜備料、製作。」兩人苦笑著，但都以平常心看待「無假日」，因為他們知道這是生意人的苦處。